Hard werken, ik ben er niet vies van en als ik er voor ga dan ga ik er ook voor de volle 100% voor. Ik probeer zoveel mogelijk variatie neer te zetten en bijzondere dingen te verzinnen en tot op heden pakt dat goed uit want gisteravond stonden de gasten (die elkaar totaal niet kenden) elkaar te adviseren over welk dessert ze moesten pakken. Ik vond het een geweldig compliment dat mij nog meer kracht geeft om door te gaan.
Ik moet misschien wel eens leren om pauze te pakken. Als ik aan het werk ben heb ik geen zitvlees en kan ik het niet opbrengen om daadwerkelijk een half uur te gaan zitten. Dom, maar zo zit ik nou eenmaal in elkaar. Goed voornemen dus, probeer iedere dag minimaal 20 minuten te gaan zitten!



